The New Green Giants (2012)

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• 81%
• 2012
• Documentaire

Les dix dernières années ont vu une explosion des aliments biologiques en mouvement comme il a évolué à partir d'un marché de niche à intégrer. Aujourd'hui, c'est le segment le plus dynamique de l'industrie alimentaire attirer toutes les grandes entreprises de l'alimentation. LES NOUVEAUX GÉANTS VERTS regarde un certain nombre de ces nouveaux et anciens organique des sociétés et montre comment ils gèrent, ou, dans certains cas, à défaut d'être à la hauteur des rêves idéalistes première épousée par le retour à la terre folk de la fin des années soixante et au début des années soixante-dix. Le documentaire se penche également sur certaines des grandes questions autour de l'alimentation biologique. Est-il vraiment sain? Est-il vraiment bio? Est-il possible de développer à partir d'une maman-et-pop opération pour devenir un énorme fournisseur de grandes chaînes d'épicerie? Est-elle durable? Est-il réaliste de penser que le monde peut être alimenté de façon organique?