Hometown Hero: The Legend of New York's Chopped Cheese (2016)

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• 75%
• 2016
• Documentaire
• Brandon Jenkins
• Jeffrey Almonte
• Bodega Bam

Pour comprendre le vrai New York, vous devez comprendre les morceaux de fromage. Alors, quelle est exactement une haché fromage? Sur la surface, cela semble simple. La bodega de spécialité tire son nom de la "découper" des boulettes de hamburger, qui se produit sur la grils dans les épiceries à travers le Queens, Brooklyn, le Bronx et de Harlem. La viande hachée est couvert dans le fromage, glissé dans un rouleau ou un héros, et habillé avec de la standard condiments. Mais lorsque nous avons commencé à peler les couches et poser des questions sur son histoire d'origine, comment il est devenu si populaire, et pourquoi il est si difficile d'en trouver un dans le lower Manhattan, on nous a présenté beaucoup plus de conte alimentée par de l'arrondissement de rivalités, de hip-hop de la mythologie, et dur à avaler des vérités, nous donner une plus significatives aperçu de ce qui rend cette ville tique.