Garlic Is as Good as Ten Mothers (1980)

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• 73%
• 1980
• Documentaire
• Alice Waters
• Werner Herzog
• Harrod Blank

Souvent désigné comme un puant de rose, de l'ail, dans son utilisations culinaires, généralement évoque un aime ou on déteste réponse. Assez souvent, ces réponses sont sur culturelle lignes, où les anciennes cultures du monde ont généralement vénéré dans leur cuisine, tandis que les nouvelles cultures du monde n'ont pas. Une renaissance en quelque sorte, se déroule dans l'utilisation de l'ail dans les États-unis, avec de plus en plus d'immigrants qui apportent leur utilisation de l'épice pour le pays, avec plus de personnes désirant plus de piquant dans leur nourriture, avec un désir de retourner à la terre, et avec la production d'une grande partie du centre de la Californie du paysage. Beaucoup de chefs sont présentés à la préparation de plats de mettre en évidence les épices. Le mauvais côté, l'association de l'ail pour la mauvaise haleine est discutée. De l'autre côté, ses prétendus avantages pour la santé sont également discutés. D'autres sujets présentés comprennent son association au vampirisme, et de la spéculation de la façon dont les gens veulent que leur ail pour être présentés dans l'avenir.