Dream Cuisine (2003)

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• 78%
• 2003
• Documentaire

Cinéaste japonais Li Ying dirige le documentaire Aji (le Rêve de la Cuisine), un portrait de maître chef Hatsue Sato. Dans la fin des années soixante-dix, Hatsue est l'un des derniers chefs qui l'honneur la cuisine traditionnelle de style de la Chine la province du Shandong. Elle et son mari, Koroku, exécutez un restaurant à Tokyo, mais elle veut vraiment revenir à la Chine, où elle est née. Les cinéastes de la suivre à Shandong, où elle fait une interview à la télévision et à la rencontre culinaire président du collège Liu Gwangwei. Lorsque le cuisinier moderne ne semblent pas suivre ses recettes à l'ancienne droite, elle décide de rester en Chine et les faire cuire à elle-même. Cependant, mari Koroku ne veut pas changer son emplacement.