All In This Tea (2007)

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• 72%
• 2007
• Documentaire
• David Lee Hoffman
• Song Diefeng
• Werner Herzog

Au cours des années 1990, David Lee Hoffman cherché dans toute la Chine pour les meilleurs thés. Il est la Californie de l'importateur qui, dans sa jeunesse, vécu en Asie pendant des années et ont pris le thé avec le dalaï Lama. Hoffman a pour mission de trouver et de les amener vers les états-UNIS le meilleur cueillies à la main et la main du thé traitée. Cette recherche l'amène directement à des exploitations agricoles, et l'engage avec des scientifiques Chinois, gens d'affaires et des fonctionnaires du gouvernement: Hoffman veut thé cultivé de manière biologique, sans une usine, à haut rendement, de mentalité. En 2004, Hoffman a vu le succès: il y a de l'agriculteur, les collectifs de la vente de thé, des moyens à l'exportation "boutique de thé" de la Chine, et de plus en plus de Chinois à l'appréciation de l'agriculture biologique est le meilleur ami de, le ver de terre.